Jeste li Znali

"The cake is the crown jewel of the wedding feast, a traditional element that commemorates a couple's marriage, joy, and love. When bride and groom finally offer each other a bite, it symbolizes their willingness to share life together."

-Beverly Clark

Legenda kaže da je francuski pekar otac prve svadbene torte. Za vrijeme svojih putovanja Engleskom, vidio je tradicionalni kolač u obliku ružne piramide. Po povratku u Francusku izmislio je kremu (ICING - eng.) kojom je sve to prekrio da bi bolje izgledalo. Tako je nastala prva svadbena torta - croquembouche.

U Danskoj svaki gost na vjenčanju jede barem malo svadbene torte. Time se osigurava da mladenci budu blagoslovljeni dobrom srećom u braku.

Tradicionalna Irska svadbena torta je tamni voćni kolač s grožđicama, bademima, višnjama i natopljen konjakom ili bourbonom.

Do 18-og stoljeća, svadbene torte su većinom bile teški voćni kolači od crnog brašna. Sa dolaskom glatkog brašna, polagano su se pretvorili u prelijepa i božanstvena remek-djela koja oduševljavaju goste na današnjim vjenčanjima diljem svijeta.

Prve vjenčane torte bile su dosta jednostavne. Nisu bile na katove i imale su jako malo dekoracija koje su danas uobičajene. Katovi su se prvo pojavili na vjenčanim tortama Engleskih plemića. Kad su takve torte postale svakodnevnica počeli su se koristiti i stupovi da bi se na njih mogli stavljati gornji katovi.

Torta kraljice Viktorije je postala standard po kojem su se mjerile sve buduće torte. Njena je svadbena torta bila 3 metra u promjeru i težila je preko 150 kg.

Prema staroj tradiciji, ako spavaš s komadićem svadbene torte pod jastukom, sanjat ćeš svoju pravu ljubav.

Čuvanje gornjeg kata svadbene torte je dugi običaj. Puno mladanaca zamrzne gornji kat da bi ga uživali na prvu godišnjicu braka. Neki tvrde da je taj običaj porijeklom s kraja 19-og stoljeća, kad se ukrašeni kat servirao za krstitke prvog djeteta. Pošto su se djeca očekivala ubrzo nakon vjenčanja, gornji kat vjenčane torte se često sačuvao za to priliku.

Neki kažu da ako se taj gornji kat raspadne prije prve godišnjice braka da je i brak sklon raspadu. Drugi misle da je to praznovjerje.

Mladenci koji ne žele jesti godinu dana staru tortu nekad naruče identičan gornji kat ili minijaturu cijele torte na prvu godišnjicu braka.

Nekad se sačuva i boca šampanjca koji je bio serviran na svadbi. To je jako romantičan način proslave te prve u nizu godišnjice braka.

Ako imate kakve druge interesantne podatke za ovu stranicu slobodno ih pošaljite na našu e-mail adresu. Hvala.

JESTE LI ZNALI ...